DIE KAFFEEWERKSTATT

In meiner Kaffeewerkstatt bringe ich deine Siebträgermaschine oder elektrische Kaffeemühle wieder in Gang.

Ob es sich dabei um eine Reparatur, eine Wartung oder nur die Justage von Parametern wie Brühdruck, Kessel- oder Brühtemperatur handelt, ich helfe dir weiter.

Bei einer Wartung werden Verschleißteile erneuert, je nach Zustand werden außerdem Teile aus dem Wasserkreislauf entkalkt.

Natürlich werden alle Teile, die direkt mit dem Kaffeemehl in Kontakt kommen, gründlich gereinigt. Kaffee enthält verschiedene Öle, die mit der Zeit ranzig werden und den Geschmack des Heißgetränks negativ beeinflussen.

Ich zeige dir gern, wie du deine Maschine sauber hältst.

Damit du einerseits lange Freude an einer funktionsfähigen Maschine hast und andererseits den besten Geschmack aus den frisch gemahlenen Bohnen entfaltest, muss auch das verwendete Wasser bestimmte Eigenschaften erfüllen.

Für die Entkalkung durch Ionisierung habe ich die passende Lösung für dich.

 

Hersteller

Arbeiten an den Geräten führe ich herstellerunabhängig durch, solange diese solide verarbeitet sind.

Neben Herstellern wie FAEMA, La Cimbali, ECM, Bezzera, Rocket, Rancilio oder Eureka, führe ich auch Arbeiten an älteren Maschinen aus den 60er und 70er Jahren durch, wie z.B. Quickmill oder Macdobar.

Verschleißteile wie Brühgruppendichtungen, Ventile oder auch Mahlscheiben sollten regelmäßig überprüft und erneuert werden. 

Eine regelmäßige Wartung stellt die ordnungsgemäße Funktion deiner Maschine sicher und ist auch die Grundlage für eine gute Qualität deines Getränks.

Jede Maschine wird zum Abschluss der Arbeiten auf bestimmte elektrische Eigenschaften hin geprüft. Diese sogenannte „Prüfung ortsveränderlicher, elektrischer Geräte“ gem. DIN VDE trägt zum sicheren Umgang bei. 

 

für gewerbetreibende

Du verwendest dein Gerät gewerblich? Dann solltest du dieses in regelmäßigen Abständen prüfen lassen. Die Überprüfung erfolgt zum Festpreis nach den anerkannten Regeln der Technik und erfüllt die Vorgaben der DGUV V3.

Service

Nach Funktionsprüfung und grober Sichtprüfung deines Gerätes erhältst du einen unverbindlichen Kostenvoranschlag.
Bestimmte Serviceleistungen werden pauschal berechnet, weniger gut kalkulierbare nach Aufwand.
Die Kosten sind sehr individuell und richten sich nach dem Zustand der Maschine.

transport

Für eine überschaubare Kostenpauschale biete ich dir einen Hol- und Bringservice, nicht nur für Mülheim an der Ruhr.

Du kannst mir dein Gerät bei größerer Entfernung auch als Paket oder auf Palette schicken.